Wildschwein-Stracke

Wildschwein-Stracke
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Original nordhessische Ahle Wurst mit Fleisch vom Wildschwein aus dem Reinhardswald. Unsere... mehr
Produktinformationen "Wildschwein-Stracke"

Original nordhessische Ahle Wurst mit Fleisch vom Wildschwein aus dem Reinhardswald.

Unsere Wildschwein-Stracke hat einen milden Wild-Geschmack und ist eine echte Spezialität. Die Wildschweine werden von unseren heimischen Jägern geliefert oder von Juniorchefin Katharina Koch selbst erlegt. Waidmannsheil!

Zutaten: Schweinefleisch, Wildschwein, Pfeffer, frischer Knoblauch, Muskat, Koriander, Salpeter.

 

 

Reifedauer: 4 Monate
Kaliber: 40er = 4cm Durchmesser
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