Produkte von Landfleischerei Koch
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Katharina Koch: Nordhessische Ahle Worscht - Eine Wurst mit Kultstatus Es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, das so stark mit Nordhessen in Verbindung gebracht wird wie die Ahle Wurst. Fast jeder hier hat eine Geschichte zu dieser Wurst zu...
Inhalt 1 Stück
15,90 € *
Weckewerk ist eine typisch nordhessische Spezialität, die erwärmt mit Gurke und Pellkartoffeln gegessen wird. Die vegane Variante eignet sich auch ideal als Brotaufstrich. Zutaten: Bio Weiße Bohnen, Bio-Reiswaffel, Bio-Pflanzenöl,...
Inhalt 0.185 Kilogramm (24,32 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Das Buch „Fleisch ist kein Gemüse“ ist eine sehr persönliche Erzählung, die den ungewöhnlichen Weg schildert, den Katharina Koch gegangen ist. Es ist die Geschichte von ihrem Entschluss, New York zu verlassen und nach Calden in...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Die offizielle Ahle Wurst zur Weltkunstschau! Da das Künstlerkollektiv, das die documenta fifteen kuratiert aus Indonesien stammt, haben wir unsere Ahle Wurst mit Jasminblüte verfeinert. Jasmin ist die indonesische Nationalblüte. Somit...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Das Geschirrtuch ist nicht nur ein schönes Geschenk sondern auch eine nachhaltige Verpackung für die Ahle Wurst. Man muss die Verpackung nämlich nicht wie bei anderen Geschenken entsorgen, sondern kann sie wiederverwenden. Wir wünschen...
25,00 € *
Das Geschirrtuch ist mit einem Holzschnitt des Nordhessischen Künstlers Albert Schindehütte bedruckt. Weitere Informationen zum Künstler finden Sie hier: https://www.maerchenwache.de/index.php/schindehuette/biografie Die Stracke im...
19,50 € *
Klassische nordhessische Ahle Wurst, zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer, Koriander und mit einem Hauch frischem Knoblauch abgeschmeckt. Nur soviel, um den typischen Reifegeschmack zu unterstützen und auf der Zunge...
Inhalt 0.3 Kilogramm (39,33 € * / 1 Kilogramm)
11,80 € *
Kleine Jagdwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Jagdwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Kleine Schinkenwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Metzger-Klassiker. Unsere Schinkenwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem Pfeffer,...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Kleine Lyoner am Stück (ca. 250 g) Die Lyoner, oft auch deutsche Mortadella genannt, ist ein zeitloser Klassiker aus der handwerklichen Fleischerei. Unsere Lyoner wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Kleine Tiroler am Stück (ca. 250 g) Ein beliebter Brühwurst-Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Tiroler wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Unsere Florentiner sind die beliebtesten "Würstchen für zwischendurch" bei uns im Laden. Nun gibt es diese, nach Aussgen unserer Kunden "süchtig machenden" Snackwürstchen auch bei uns im Wurstehimmel-Shop. Die etwa dauemendicken...
Inhalt 0.17 Kilogramm (26,47 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Gänseschmalz, der ideale Brotaufstrich - nicht nur zur Weihnachtszeit oder zum Verfeinern von Grünkohl-Gerichten. Aus eigener Herstellung, im Glas, ca.160g Zutaten: Gänsefett, Schweineschmalz, Salinensalz.
Inhalt 0.16 Kilogramm (18,75 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
Griebenschmalz, leckerer Brotaufstrich vom regionalen Landschweinen, aus eigener Herstellung, im Glas, ca. 160g Zutaten: Schweineschmalz, Zwiebeln, Salinensalz.
Inhalt 0.16 Kilogramm (21,88 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen) Kasseler Kochwürstchen - so werden Brüh- oder Bockwürstchen in unserer Region genannt - aus Schweinefleisch sind auf Volksfesten in Nordhessen oder als Happen zwischendurch nicht...
Inhalt 0.22 Kilogramm (17,27 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Unser hausgemachtes Apfelrotkraut schmeckt feinsäuerlich frisch und ist die ideale Beilage für klassische Braten- oder Schmorgerichte. Küchenfertig, nur noch erhitzen, fertig! Zutaten: Rotkraut, Äpfel, Zwiebeln, Apfelsaft,...
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Wie an der Pommesbude: Unsere leckere Bratwurst in hausgemachter, würziger Curry-Sauce. Einfach erhitzen, Pommes frites dazu, fertig! Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator Citrat, Currysauce: Tomatenmark,...
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Ein Hauch von Spanien in Nordhessen: Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit typisch spanischer Paprika-Knoblauch-Würzung. Eine kräftig-würzig schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus würzigen Wiesenkräutern, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus schwarzem und weißem Pfeffer, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus kräftigem Knoblauch, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt....
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus feurigem Chili, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt. Durch...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 275 Gramm (27,27 € * / 1000 Gramm)
7,50 € *
Original nordhessische Ahle Wurscht - luftgetrocknet mit Wachholderbeeren und Gin. Eine dezent nach der weltbekannten Spirituose schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer...
Inhalt 0.3 Kilogramm (52,67 € * / 1 Kilogramm)
15,80 € *
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