Produkte von Landfleischerei Koch

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Feldkieker im Mastdarm (300g-Stück) - Ahle Wurst - 10 Monate naturgereift
Feldkieker im Mastdarm (300g-Stück) - Ahle...
Der Feldkieker ist unsere am längsten gereifte Ahle Wurst. Sie ist fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift. Das besondere an dieser Feldkieker ist der Darm: Der...
Inhalt 0.3 Kilogramm (33,33 € * / 1 Kilogramm)
10,00 € *
Buch - Nordhessische Ahle Worscht - Eine Wurst mit Kultstatus
Buch - Nordhessische Ahle Worscht - Eine Wurst...
Katharina Koch: Nordhessische Ahle Worscht - Eine Wurst mit Kultstatus Es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, das so stark mit Nordhessen in Verbindung gebracht wird wie die Ahle Wurst. Fast jeder hier hat eine Geschichte zu dieser Wurst zu...
Inhalt 1 Stück
15,90 € *
Veganes Weckewerk im Glas
Veganes Weckewerk im Glas
Weckewerk ist eine typisch nordhessische Spezialität, die erwärmt mit Gurke und Pellkartoffeln gegessen wird. Die vegane Variante eignet sich auch ideal als Brotaufstrich. Zutaten: Weiße Bohnen, Reiswaffel, Pflanzenöl, Kokosfett,...
Inhalt 0.185 Kilogramm (24,32 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Buch - Fleisch ist kein Gemüse
Buch - Fleisch ist kein Gemüse
Das Buch „Fleisch ist kein Gemüse“ ist eine sehr persönliche Erzählung, die den ungewöhnlichen Weg schildert, den Katharina Koch gegangen ist. Es ist die Geschichte von ihrem Entschluss, New York zu verlassen und nach Calden in...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Schindehütte-Stracke - Ahle Wurst im Geschirrtuch mit Druck von Albert Schindehütte
Schindehütte-Stracke - Ahle Wurst im...
Das Geschirrtuch ist mit einem Holzschnitt des Nordhessischen Künstlers Albert Schindehütte bedruckt. Weitere Informationen zum Künstler finden Sie hier: https://www.maerchenwache.de/index.php/schindehuette/biografie Die Stracke im...
16,50 € *
Die kleine Wilhelmsthaler Stracke - Ahle Wurst naturgereift
Die kleine Wilhelmsthaler Stracke - Ahle Wurst...
Klassische nordhessische Ahle Wurst, zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer, Koriander und mit einem Hauch frischem Knoblauch abgeschmeckt. Nur soviel, um den typischen Reifegeschmack zu unterstützen und auf der Zunge...
Inhalt 0.3 Kilogramm (39,33 € * / 1 Kilogramm)
11,80 € *
Jagdwurst klassisch 250g
Jagdwurst klassisch 250g
Kleine Jagdwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Jagdwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Schinkenwurst klassisch 250g
Schinkenwurst klassisch 250g
Kleine Schinkenwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Metzger-Klassiker. Unsere Schinkenwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem Pfeffer,...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Lyoner klassisch 250g
Lyoner klassisch 250g
Kleine Lyoner am Stück (ca. 250 g) Die Lyoner, oft auch deutsche Mortadella genannt, ist ein zeitloser Klassiker aus der handwerklichen Fleischerei. Unsere Lyoner wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Tiroler klassisch 250g Schinkenwurst mit grünem Pfeffer
Tiroler klassisch 250g Schinkenwurst mit grünem...
Kleine Tiroler am Stück (ca. 250 g) Ein beliebter Brühwurst-Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Tiroler wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Snackwürstchen "Florentiner" 10 Stück
Snackwürstchen "Florentiner" 10 Stück
Unsere Florentiner sind die beliebtesten "Würstchen für zwischendurch" bei uns im Laden. Nun gibt es diese, nach Aussgen unserer Kunden "süchtig machenden" Snackwürstchen auch bei uns im Wurstehimmel-Shop. Die etwa dauemendicken...
Inhalt 0.17 Kilogramm (26,47 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein 160g-Glas
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein...
Griebenschmalz, leckerer Brotaufstrich vom regionalen Landschweinen, aus eigener Herstellung, im Glas, ca. 160g Zutaten: Schweineschmalz, Zwiebeln, Salinensalz.
Inhalt 0.16 Kilogramm (21,88 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Curry-Wurst im Glas
Curry-Wurst im Glas
Wie an der Pommesbude: Unsere leckere Bratwurst in hausgemachter, würziger Curry-Sauce. Einfach erhitzen, Pommes frites dazu, fertig! Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator Citrat, Currysauce: Tomatenmark,...
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus würzigen Wiesenkräutern, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Stracke im Pfeffer-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Pfeffer-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus schwarzem und weißem Pfeffer, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus kräftigem Knoblauch, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt....
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus feurigem Chili, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt. Durch...
Inhalt 0.3 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 275 Gramm (27,27 € * / 1000 Gramm)
7,50 € *
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Original nordhessische Ahle Wurscht - luftgetrocknet mit Wachholderbeeren und Gin. Eine dezent nach der weltbekannten Spirituose schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer...
Inhalt 0.3 Kilogramm (52,67 € * / 1 Kilogramm)
15,80 € *
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 125 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Ahle-Wurst-Schokolade
Ahle-Wurst-Schokolade
Handgemachte Schokolade verbindet sich mit unserer traditionellen nordhessischen Ahlen Wurst zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis, das immer mehr Anhänger findet. Eine außergewöhnliche Leckerei, die von einer handwerklich...
Inhalt 0.14 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler Stadthonig, naturgereift
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler...
Zwei Klassiker in einer wundervollen Liaison: Echte nordhessische Dürre Runde Ahle Wurscht vom Caldener Wurstehimmel mit Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez. Wie alle unsere „Runden“ wird auch sie auf traditionelle Art aus...
Inhalt 0.3 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
Fenchel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Fenchelsaat
Fenchel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Fenchelsaat. Eine leicht mediterran schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Wer italienische Salami...
Inhalt 0.3 Kilogramm (52,67 € * / 1 Kilogramm)
15,80 € *
Kümmel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Kümmel
Kümmel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Kümmel. Eine charakteristisch schmeckende, leicht süßwürzige Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Gewürzt...
Inhalt 0.3 Kilogramm (52,67 € * / 1 Kilogramm)
15,80 € *
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