Produkte von Landfleischerei Koch

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Die kleine Wilhelmsthaler Stracke - Ahle Wurst naturgereift
Die kleine Wilhelmsthaler Stracke - Ahle Wurst...
Klassische nordhessische Ahle Wurst, zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer, Koriander und mit einem Hauch frischem Knoblauch abgeschmeckt. Nur soviel, um den typischen Reifegeschmack zu unterstützen und auf der Zunge...
Inhalt 300 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
10,80 € *
Jagdwurst klassisch 250g
Jagdwurst klassisch 250g
Kleine Jagdwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Jagdwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem...
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Lyoner klassisch 250g
Lyoner klassisch 250g
Kleine Lyoner am Stück (ca. 250 g) Die Lyoner, oft auch deutsche Mortadella genannt, ist ein zeitloser Klassiker aus der handwerklichen Fleischerei. Unsere Lyoner wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer...
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
Tiroler klassisch 250g
Tiroler klassisch 250g
Kleine Tiroler am Stück (ca. 250 g) Ein beliebter Brühwurst-Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Tiroler wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein...
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Schinkenwurst klassisch 250g
Schinkenwurst klassisch 250g
Kleine Schinkenwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Metzger-Klassiker. Unsere Schinkenwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem Pfeffer,...
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Snackwürstchen "Florentiner" 10 Stück
Snackwürstchen "Florentiner" 10 Stück
Unsere Florentiner sind die beliebtesten "Würstchen für zwischendurch" bei uns im Laden. Nun gibt es diese, nach Aussgen unserer Kunden "süchtig machenden" Snackwürstchen auch bei uns im Wurstehimmel-Shop. Die etwa dauemendicken...
Inhalt 170 Gramm (23,53 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 125 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 275 Gramm (27,27 € * / 1000 Gramm)
7,50 € *
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein 160g-Glas
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein...
Griebenschmalz, leckerer Brotaufstrich vom regionalen Landschweinen, aus eigener Herstellung, im Glas, ca. 160g Zutaten: Speck, Zwiebeln, Salz, Gewürze
Inhalt 160 Gramm (18,13 € * / 1000 Gramm)
2,90 € *
Gänseschmalz im Glas - hausgemacht
Gänseschmalz im Glas - hausgemacht
Gänseschmalz, der ideale Brotaufstrich zur Weihnachtszeit, aus eigener Herstellung, im Glas, ca. 160g
Inhalt 160 Gramm (28,13 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen)
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen)
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen, ca. 140 g) Kasseler Kochwürstchen - so werden Brüh- oder Bockwürstchen in unserer Region genannt - aus Schweinefleisch sind auf Volksfesten in Nordhessen oder als Happen zwischendurch nicht...
Inhalt 220 Gramm (14,55 € * / 1000 Gramm)
3,20 € *
Apfel-Rotkraut im Glas
Apfel-Rotkraut im Glas
Unser hausgemachtes Apfelrotkraut schmeckt feinsäuerlich frisch und ist die ideale Beilage für klassische Braten- oder Schmorgerichte. Küchenfertig, nur noch erhitzen, fertig! Zutaten: Rotkraut, Äpfel, Zwiebeln, Apfelsaft,...
Inhalt 375 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Honig-Nuss-Stracke: Ahle Wurst naturgereift mit Kasseler Stadthonig und Walnüssen
Honig-Nuss-Stracke: Ahle Wurst naturgereift mit...
Eine neue Art des Wurstgenusses: Echte nordhessische Stracke Ahle Wurscht vom Caldener Wurstehimmel mit grob gehackten Walnüssen und Kasseler Stadthonig von Imker Victor Hernandez. Wie alle unsere „Ahlen“ wird auch sie auf traditionelle...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Wildschwein-Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Wildschwein-Stracke im Knoblauchmantel – Ahle...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus kräftigem Knoblauch, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt....
Inhalt 300 Gramm (56,00 € * / 1000 Gramm)
16,80 € *
Wildschwein-Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Wildschwein-Stracke im Chili-Mantel – Ahle...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus feurigem Chili, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt. Durch...
Inhalt 300 Gramm (56,00 € * / 1000 Gramm)
16,80 € *
Wildschwein-Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Wildschwein-Stracke im Wiesenkräuter-Mantel –...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus würzigen Wiesenkräutern, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 300 Gramm (56,00 € * / 1000 Gramm)
16,80 € *
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus kräftigem Knoblauch, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt....
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus würzigen Wiesenkräutern, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Pfeffer-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Pfeffer-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus schwarzem und weißem Pfeffer, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus feurigem Chili, den man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt. Durch...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Original nordhessische Ahle Wurscht - luftgetrocknet mit Wachholderbeeren und Gin. Geschaffen in Zusammenarbeit mit Christian Stracke, Bartender, Gin-Liebhaber und Inhaber der Kasseler drei / bar. Eine dezent nach der weltbekannten...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Mini-Runde – Ahle Wurst naturgereift
Mini-Runde – Ahle Wurst naturgereift
Unsere klassische hessische Runde Ahle Wurscht, nur im Mini-Format. Genau wie ihre große Schwester ist sie nach hessischer Handwerkstradition kalt verarbeitet und von uns mit Knoblauch und weißem Pfeffer fein abgeschmeckt. Wie alle...
Inhalt 180 Gramm (27,78 € * / 1000 Gramm)
5,00 € *
Ahle-Wurst-Schokolade
Ahle-Wurst-Schokolade
Handgemachte Schokolade verbindet sich mit unserer traditionellen nordhessischen Ahlen Wurst zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis, das immer mehr Anhänger findet. Eine außergewöhnliche Leckerei, die von einer handwerklich...
Inhalt 140 Gramm (46,43 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler Stadthonig, naturgereift
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler...
Zwei Klassiker in einer wundervollen Liaison: Echte nordhessische Dürre Runde Ahle Wurscht vom Caldener Wurstehimmel mit Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez. Wie alle unsere „Runden“ wird auch sie auf traditionelle Art aus...
Inhalt 280 Gramm (32,14 € * / 1000 Gramm)
9,00 € *
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