Produkte von Landfleischerei Koch

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NEU
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 125 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
NEU
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 275 Gramm (27,27 € * / 1000 Gramm)
7,50 € *
NEU
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein 160g-Glas
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein...
Griebenschmalz, leckerer Brotaufstrich vom regionalen Landschweinen, aus eigener Herstellung, im Glas, ca. 160g Zutaten: Speck, Zwiebeln, Salz, Gewürze
Inhalt 160 Gramm (15,63 € * / 1000 Gramm)
2,50 € *
NEU
Apfel-Rotkraut im Glas
Apfel-Rotkraut im Glas
Unser hausgemachtes Apfelrotkraut schmeckt feinsäuerlich frisch und ist die ideale Beilage für klassische Braten- oder Schmorgerichte. Küchenfertig, nur noch erhitzen, fertig! Zutaten: Rotkraut, Äpfel, Zwiebeln, Apfelsaft,...
Inhalt 375 Gramm (8,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
NEU
Curry-Wurst im Glas
Curry-Wurst im Glas
Wie an der Pommesbude: Unsere leckere Kochwurst in hausgemachter, würziger Curry-Sauce. Einfach erhitzen, Pommes frites dazu, fertig! Zutaten: 75% Schweinefleisch, Speck, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator Citrat, Currysauce:...
Inhalt 375 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Glücksorte in Kassel
Glücksorte in Kassel
Ein Ideales Geschenk für Kassel-Fans und solche, die es werden wollen: Glücksorte in Kassel Fahr hin und werd glücklich ein Buch von Claudia Panetta-Möller Kassel ist nicht nur documenta- und Weltkulturerbe-Stadt. Auch abseits der...
Inhalt 1 Stück
14,99 € *
Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Wiesenkräuter-Mantel – Ahle Wurst 3...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus würzigen Wiesenkräutern, den kann man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Pfeffer-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Pfeffer-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus schwarzem und weißem Pfeffer, den kann man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Gewürzmantel "Thomas Spezial" – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Gewürzmantel "Thomas Spezial" – Ahle...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus Thomas' Lieblings-Gewürzmischung mit Pfeffer, Kümmel und Knoblauch, den kann man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Knoblauchmantel – Ahle Wurst 3...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus kräftigem Knoblauch, den kann man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage...
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate naturgereift
Stracke im Chili-Mantel – Ahle Wurst 3 Monate...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht neu erfunden: Stracke mit einem Mantel aus feurigem Chili, den kann man übrigens mitessen kann! Vom Käse kennt man diese besondere Veredelungstechnik schon lange. Dort wird sie Affinage genannt....
Inhalt 300 Gramm (52,67 € * / 1000 Gramm)
15,80 € *
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Original nordhessische Ahle Wurscht - luftgetrocknet mit Wachholderbeeren und Gin. Geschaffen in Zusammenarbeit mit Christian Stracke, Bartender, Gin-Liebhaber und Inhaber der Kasseler drei / bar. Eine dezent nach der weltbekannten...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Mini-Runde – Ahle Wurst naturgereift
Mini-Runde – Ahle Wurst naturgereift
Unsere klassische hessische Runde Ahle Wurscht, nur im Mini-Format. Genau wie ihre große Schwester ist sie nach hessischer Handwerkstradition kalt verarbeitet und von uns mit Knoblauch und weißem Pfeffer fein abgeschmeckt. Wie alle...
Inhalt 180 Gramm (27,78 € * / 1000 Gramm)
5,00 € *
Ahle-Wurst-Schokolade
Ahle-Wurst-Schokolade
Handgemachte Schokolade verbindet sich mit unserer traditionellen nordhessischen Ahlen Wurst zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis, das immer mehr Anhänger findet. Eine außergewöhnliche Leckerei, die von einer handwerklich...
Inhalt 140 Gramm (46,43 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler Stadthonig, naturgereift
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler...
Zwei Klassiker in einer wundervollen Liaison: Echte nordhessische Dürre Runde Ahle Wurscht vom Caldener Wurstehimmel mit Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez. Wie alle unsere „Runden“ wird auch sie auf traditionelle Art aus...
Inhalt 280 Gramm (30,36 € * / 1000 Gramm)
8,50 € *
Fenchel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Fenchelsaat
Fenchel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Fenchelsaat. Eine leicht mediterran schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Zurückhaltend gewürzt...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Lammkeule
Lammkeule
Frische Lammkeule vom Wilhelmsthaler Weidelamm Unsere Lämmer beziehen wir von Schäfer Christian Oxen. In unserer Region ist er einer der Letzten, die dieser Profession nachgehen und er übt den Beruf schon seit 1948 aus. Der 84jährige...
Inhalt 2000 Gramm (22,95 € * / 1000 Gramm)
45,90 € *
Kümmel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Kümmel
Kümmel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Kümmel. Eine charakteristisch schmeckende, leicht süßwürzige Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Gewürzt...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Dürre Runde - geräuchert – Ahle Wurst
Dürre Runde - geräuchert – Ahle Wurst
Eine typische original nordhessische Dürre Runde Ahle Wurscht im Kranzdarm, wie sie seit vielen Generationen von unseren Metzgern hergestellt wird. Klassisch gewürzt mit weißem Pfeffer und Knoblauch, zudem schonend über Buchenholz...
Inhalt 300 Gramm (26,67 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Pfeffer-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit grünem Pfeffer
Pfeffer-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit ganzen grünen Pfefferkörnern. Eine frisch und charakteristisch mild-scharf schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Chili-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Chili
Chili-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Chili
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Chili. Eine würzig-scharf schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Kräftig aber harmonisch gewürzt...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Paprika-Stracke Ahle Wurscht
Paprika-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Paprika. Eine mild-würzig schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Kräftig aber harmonisch gewürzt...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Pfefferbeißer
Pfefferbeißer
4 knackige Pfefferbeißer. Unsere Pfefferbeißer werden aus dem frischen Fleisch und dem kernigen Speck guter nordhessischer Schweine hergestellt, kräftig mit grob gestoßenem Pfeffer und ein wenig Paprika gewürzt und anschließend leicht...
Inhalt 200 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
4,80 € *
Bio-Stracke – Ahle Wurst naturgereift
Bio-Stracke – Ahle Wurst naturgereift
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht, eine handwerkliche Kostbarkeit, von unseren Metzgern seit Generationen hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
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