Produkte von Landfleischerei Koch

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NEU
Buch - Fleisch ist kein Gemüse
Buch - Fleisch ist kein Gemüse
Das Buch „Fleisch ist kein Gemüse“ ist eine sehr persönliche Erzählung, die den ungewöhnlichen Weg schildert, den Katharina Koch gegangen ist. Es ist die Ge-schichte von ihrem Entschluss, New York zu verlassen und nach Calden in...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
NEU
documenta-Stracke – Bio-Ahle Wurst naturgereift mit Jasminblüte - im documenta-Geschirrtuch
documenta-Stracke – Bio-Ahle Wurst naturgereift...
Die offizielle Ahle Wurst zur Weltkunstschau! Da das Künstlerkollektiv, das die diesjährige documenta kuratiert aus indonesien stammt, haben wir unsere Ahle Wurst mit Jasminblüte verfeinert. Jasmin ist die indonesische Nationalblüte....
Inhalt 250 Gramm (70,00 € * / 1000 Gramm)
17,50 € *
Ahle Wurst im Geschirrtuch
Ahle Wurst im Geschirrtuch
1 Dicke Wilhelmsthaler Stracke (ca. 600 g) im Geschirrtuch. Zutaten: Schweinefleisch, Salinensalz, weißer Pfeffer, frischer Knoblauch, Koriander.
25,00 € *
Die kleine Wilhelmsthaler Stracke - Ahle Wurst naturgereift
Die kleine Wilhelmsthaler Stracke - Ahle Wurst...
Klassische nordhessische Ahle Wurst, zurückhaltend gewürzt mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer, Koriander und mit einem Hauch frischem Knoblauch abgeschmeckt. Nur soviel, um den typischen Reifegeschmack zu unterstützen und auf der Zunge...
Inhalt 300 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
10,80 € *
Jagdwurst klassisch 250g
Jagdwurst klassisch 250g
Kleine Jagdwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Jagdwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem...
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Lyoner klassisch 250g
Lyoner klassisch 250g
Kleine Lyoner am Stück (ca. 250 g) Die Lyoner, oft auch deutsche Mortadella genannt, ist ein zeitloser Klassiker aus der handwerklichen Fleischerei. Unsere Lyoner wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer...
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
Tiroler klassisch 250g
Tiroler klassisch 250g
Kleine Tiroler am Stück (ca. 250 g) Ein beliebter Brühwurst-Klassiker aus dem Fleischerhandwerk. Unsere Tiroler wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein...
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Schinkenwurst klassisch 250g
Schinkenwurst klassisch 250g
Kleine Schinkenwurst am Stück (ca. 250 g) Ein echter Metzger-Klassiker. Unsere Schinkenwurst wird auf traditionell handwerkliche Art aus dem frischen Fleisch unserer guten nordhessischen Schweine hergestellt und fein mit weißem Pfeffer,...
Inhalt 250 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Snackwürstchen "Florentiner" 10 Stück
Snackwürstchen "Florentiner" 10 Stück
Unsere Florentiner sind die beliebtesten "Würstchen für zwischendurch" bei uns im Laden. Nun gibt es diese, nach Aussgen unserer Kunden "süchtig machenden" Snackwürstchen auch bei uns im Wurstehimmel-Shop. Die etwa dauemendicken...
Inhalt 170 Gramm (23,53 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein 160g-Glas
Griebenschmalz vom nordhessischen Landschwein...
Griebenschmalz, leckerer Brotaufstrich vom regionalen Landschweinen, aus eigener Herstellung, im Glas, ca. 160g Zutaten: Speck, Zwiebeln, Salz, Gewürze
Inhalt 160 Gramm (18,13 € * / 1000 Gramm)
2,90 € *
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen)
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen)
2 saftige Rinder-Kochwürstchen (Rindswürstchen, ca. 140 g) Kasseler Kochwürstchen - so werden Brüh- oder Bockwürstchen in unserer Region genannt - aus Schweinefleisch sind auf Volksfesten in Nordhessen oder als Happen zwischendurch nicht...
Inhalt 220 Gramm (14,55 € * / 1000 Gramm)
3,20 € *
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig 275g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 275 Gramm (27,27 € * / 1000 Gramm)
7,50 € *
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Gin-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Gin
Original nordhessische Ahle Wurscht - luftgetrocknet mit Wachholderbeeren und Gin. Geschaffen in Zusammenarbeit mit Christian Stracke, Bartender, Gin-Liebhaber und Inhaber der Kasseler drei / bar. Eine dezent nach der weltbekannten...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig 125g-Glas
Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez stammt von verschiedenen Bienenständen im Stadtgebiet. Die Völker stehen beispielsweise auf dem Dach des Staatstheaters, der Kö-Galerie, im Botanischen Garten, aber auch Hotel-Dächern...
Inhalt 125 Gramm (36,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Mini-Runde – Ahle Wurst naturgereift
Mini-Runde – Ahle Wurst naturgereift
Unsere klassische hessische Runde Ahle Wurscht, nur im Mini-Format. Genau wie ihre große Schwester ist sie nach hessischer Handwerkstradition verarbeitet und von uns mit Knoblauch und weißem Pfeffer fein abgeschmeckt. Wie alle unsere...
Inhalt 180 Gramm (27,78 € * / 1000 Gramm)
5,00 € *
Ahle-Wurst-Schokolade
Ahle-Wurst-Schokolade
Handgemachte Schokolade verbindet sich mit unserer traditionellen nordhessischen Ahlen Wurst zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis, das immer mehr Anhänger findet. Eine außergewöhnliche Leckerei, die von einer handwerklich...
Inhalt 140 Gramm (46,43 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler Stadthonig, naturgereift
Honig-Runde – Ahle Wurst mit Kasseler...
Zwei Klassiker in einer wundervollen Liaison: Echte nordhessische Dürre Runde Ahle Wurscht vom Caldener Wurstehimmel mit Kasseler Stadthonig vom Bio-Imker Victor Hernandez. Wie alle unsere „Runden“ wird auch sie auf traditionelle Art aus...
Inhalt 280 Gramm (32,14 € * / 1000 Gramm)
9,00 € *
Fenchel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Fenchelsaat
Fenchel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Fenchelsaat. Eine leicht mediterran schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Zurückhaltend gewürzt...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Lammkeule
Lammkeule
Frische Lammkeule vom Wilhelmsthaler Weidelamm Unsere Lämmer beziehen wir von Schäfer Christian Oxen. In unserer Region ist er einer der Letzten, die dieser Profession nachgehen und er übt den Beruf schon seit 1948 aus. Der 84jährige...
Inhalt 2000 Gramm (22,95 € * / 1000 Gramm)
45,90 € *
Kümmel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Kümmel
Kümmel-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Kümmel. Eine charakteristisch schmeckende, leicht süßwürzige Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Gewürzt...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Ahle-Wurst-Dose
Ahle-Wurst-Dose
Steingut gegossen, vergoldet, hartglasiert. Reine Handarbeit. Farbe: extra creme-weiss. Maße: Länge 47 cm, Breite 14 cm, Höhe 18 cm. Die Dose wird ohne Wurst geliefert. Falls Sie eine Wurst dazu wünschen, bestellen Sie diese bitte...
Inhalt 1 Stück
85,00 € *
Pfeffer-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit grünem Pfeffer
Pfeffer-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit ganzen grünen Pfefferkörnern. Eine frisch und charakteristisch mild-scharf schmeckende Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer...
Inhalt 300 Gramm (49,33 € * / 1000 Gramm)
14,80 € *
Dürre Runde - geräuchert – Ahle Wurst
Dürre Runde - geräuchert – Ahle Wurst
Eine typische original nordhessische Dürre Runde Ahle Wurscht im Kranzdarm, wie sie seit vielen Generationen von unseren Metzgern hergestellt wird. Klassisch gewürzt mit weißem Pfeffer und Knoblauch, zudem schonend über Buchenholz...
Inhalt 300 Gramm (28,33 € * / 1000 Gramm)
8,50 € *
Walnuss-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit Walnüssen
Walnuss-Stracke – Ahle Wurst naturgereift mit...
Traditionelle nordhessische Ahle Wurscht mit Walnüssen. Eine beliebte Variante unserer traditionellen Stracken, hergestellt aus dem schlachtfrischen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine. Harmonisch gewürzt mit Pfeffer und Walnüssen,...
Inhalt 300 Gramm (49,83 € * / 1010 Gramm)
14,80 € *
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