Produkte von Landfleischerei Koch
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Die Hausmacher Blutwurst ist die rustikale Variante der Blutwürste. Ihren Ursprung hat sie in der Hausschlachtung. Die Zusammensetzung und die Würzung ist von Region zu Region, aber auch von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich. Verwendet...
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Die Hausmacher Blutwurst ist die rustikale Variante der Blutwürste. Ihren Ursprung hat sie in der Hausschlachtung. Die Zusammensetzung und die Würzung ist von Region zu Region, aber auch von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich. Verwendet...
Inhalt 0.16 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Ein echter Klassiker unter den Wurstkonserven, mit unserer typischen Würzung. Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).
Inhalt 0.18 Kilogramm (16,11 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Unser hausgemachter Wildgulasch stammt von Rehwild und Schwarzwild (Wildschwein) aus regionaler Jagd. Dazu gibt es eine sämige Pfifferlingsauce mit typischer Würzung. Unser Wildgulasch muss nur noch erwärmt werden, ein paar Kartoffeln...
Inhalt 0.375 Kilogramm (21,33 € * / 1 Kilogramm)
8,00 € *
Zwei Rinderrouladen gefüllt mit Speck und Zwiebeln, eingelegt in Soße. Die fertig gekochten Rouladen müssen nur noch erwärmt werden, ein paar Beilagen dazu, fertig ist die Mahlzeit. Zutaten: Rinderrouladen, magerer Speck, Zwiebeln, Salz,...
Inhalt 0.375 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
9,00 € *
Die Hausmacher Sülze ist die rustikale Variante der Sülzwürste. Verwendet wird sauber ausgesuchtes Schweinekopffleisch wie Bäckchen sowie Fleisch von der Schweinehaxe und Schweinebauch. Bei traditioneller Herstellung besteht die...
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Die Hausmacher Sülze ist die rustikale Variante der Sülzwürste. Verwendet wird sauber ausgesuchtes Schweinekopffleisch wie Bäckchen sowie Fleisch von der Schweinehaxe und Schweinebauch. Bei traditioneller Herstellung besteht die...
Inhalt 0.18 Kilogramm (16,11 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Ideal für die zünftige Brotzeit: Unser zartes und deftig gewürztes Eisbein im Glas schmeckt köstlich mit knusprigem Bauernbrot und mittelscharfem Senf. Zutaten: 82% Schweine-Eisbeinfleisch, Schwarten, Trinkwasser, Pökelsalz (Speisesalz,...
Inhalt 0.18 Kilogramm (16,11 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Ideal für die zünftige Brotzeit: Unser zartes und deftig gewürztes Eisbein im Glas schmeckt köstlich mit knusprigem Bauernbrot und mittelscharfem Senf. Zutaten: 82% Schweine-Eisbeinfleisch, Schwarten, Trinkwasser, Pökelsalz (Speisesalz,...
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Ideal für die zünftige Brotzeit: Unser zartes und deftig gewürztes Eisbein im Glas schmeckt köstlich mit knusprigem Bauernbrot und mittelscharfem Senf. Zutaten: 82% Schweine-Eisbeinfleisch, Schwarten, Trinkwasser, Pökelsalz (Speisesalz,...
Inhalt 0.16 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Die Hausmacher Sülze ist die rustikale Variante der Sülzwürste. Verwendet wird sauber ausgesuchtes Schweinekopffleisch wie Bäckchen sowie Fleisch von der Schweinehaxe und Schweinebauch. Bei traditioneller Herstellung besteht die...
Inhalt 0.16 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Corned Beef ist besonders mageres Rindfleisch, das zerkleinert, gepökelt und dann schonend im eigenen Saft gegart wird. Das Originalrezept stammt aus den Vereinigten Staaten von Amerika, unsere traditionelle Rezeptur wurde von uns...
Inhalt 0.16 Kilogramm (28,13 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Ideal, wenn es schnell gehen muss: Unsere hausgemachte Bolognese muss nur erwärmt werden. Einfach noch ein paar Nudeln dazu kochen und fertig ist die Mahlzeit. Zutaten: Hackfleisch (70 % Schweineschulter, 20% Schweinebauch, 10% mageres...
Inhalt 0.375 Kilogramm (14,67 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Unser Hausgemachter Gulasch vom Rind muss nur noch erwärmt werden, ein paar Kartoffeln oder Nudeln dazu, fertig ist die Mahlzeit. Zutaten: 65 % Rinderkeulenfleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauch, Paprika,...
Inhalt 0.375 Kilogramm (18,67 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Ein echter Klassiker unter den Wurstkonserven, mit unserer typischen Würzung. Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).
Inhalt 0.375 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Ein echter Klassiker unter den Wurstkonserven, mit unserer typischen Würzung. Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).
Inhalt 0.16 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Das zarte Fleisch der Oberschale eignet sich prima für große Rouladen oder herrliche Braten oder für mageres Tatar, bekömmliches Fonduefleisch und leckere Beefsteaks.
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Das heiß begehrte Filetfleisch liegt unter dem Roastbeef. Da die Rückenmuskulatur des Rinds weniger beansprucht wird, ist das Filet besonders zart und feinfaserig. Aus diesem Stück schneidet man die klassischen, ca. 200 g schweren...
Inhalt 0.4 Kilogramm (73,75 € * / 1 Kilogramm)
29,50 € *
Unsere Reinhardswälder Runde wird auch „hessische Runde“ genannt, weil sie nach hessischer Metzgertradition „kalt“ verarbeitet wird. Dies verleiht ihr im ausgereiften Zustand den typischen kernigen Geschmack einer handwerklich...
Inhalt 0.3 Kilogramm (31,67 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
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