Advents-Stracke: Ahle Wurst naturgereift mit Kasseler Stadthonig und Walnüssen
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Produktinformationen "Advents-Stracke: Ahle Wurst naturgereift mit Kasseler Stadthonig und Walnüssen"
Eine neue Art des Wurstgenusses: Echte nordhessische Stracke Ahle Wurscht vom Caldener Wurstehimmel mit grob gehackten Walnüssen und Kasseler Stadthonig von Imker Victor Hernandez.
Wie alle unsere Ahlen Würste wird auch sie auf traditionelle Art aus dem schlachtwarmen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine hergestellt und rund drei Monate lang in unseren Lehmkammern luftgereift. Dieser natürliche Trockenprozess, bei dem die Wurst bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes verliert, verleiht unserer Ahlen Wurscht ihr einmaliges, unverwechselbares Aroma und verbindet sich mit herzhaften Walnüssen und feinstem Honig aus unserer Region zu einer köstlichen Delikatesse. Probieren Sie selbst!
Zutaten: 50 % Schweineschinkenfleisch, 50 % magerer Schweinebauch, Speisesalz, weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Walnüsse, Bienenhonig, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (Salpeter).
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