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Produktinformationen "Ahle Blutwurst im Ring - luftgetrocknet"

Luftgetrocknete Blutwurst im Ring, ca. 200 g.

Die Ahle Blutwurst ist eine typische nordhessische Spezialität. Sie wird nach dem Schlachten gefüllt und reift dann - ähnlich wie die Ahle Wurst - mehrere Wochen im Wurstehimmel.

Unsere Hausmacher Blutwurst wird nach bewährtem Familienrezept mit höchster Sorgfalt hergestellt. Die Hauptbestandteile sind frisches Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln und natürliches Blut, was dieser Wurst ihre charakteristische dunkle Farbe und den unverkennbaren Geschmack verleiht. Die grobe Konsistenz und die ausgewogene Würzung machen sie zu einem echten Genuss für Liebhaber traditioneller Fleischwaren.


Zutaten: 72% Schweinefleisch, 24 % Schweineblut, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Pökelsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit).

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