Halbe Dürre Runde – Ahle Wurst naturgereift
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Produktinformationen "Halbe Dürre Runde – Ahle Wurst naturgereift "
Der perfekte Snack für Zwischendurch oder die schnelle Brotzeit am Abend: Unsere Dürre Runde halbiert und eingeschweißt. Die verzehrfertig portionierte Ahle Wurst kann lange aufbewahrt werden und eignet sich somit auch sehr gut für unterwegs.
Wie alle unsere Ahlen Würste wird auch die Dürre Runde auf traditionelle Art aus dem schlachtwarmen Fleisch schwerer nordhessischer Schweine hergestellt und sechs bis acht Wochen lang in unseren Lehmkammern luftgereift. Dieser natürliche Trockenprozess, bei dem die Ahle Wurscht bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes verliert, verleiht unserer Ahlen Wurst ihr einmaliges, unverwechselbares Aroma.
Zutaten: 50 % Schweineschinkenfleisch, 50 % magerer Schweinebauch, Speisesalz, weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (Salpeter).
| Reifedauer: | 2 Monate |
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